Cerkiew św. Symeona Słupnika w Dołhobyczowie to prawosławna świątynia filialna, podlegająca parafii Zaśnięcia NMP w Hrubieszowie. Pierwsza cerkiew powstała tu przed 1472 r., a parafia później przyjęła unię. Po likwidacji unickiej diecezji chełmskiej w 1875 r. świątynia wróciła do Kościoła prawosławnego. Obecny budynek wzniesiono na początku XX w., według projektu Władimira Pokrowskiego, po pożarze wcześniejszej cerkwi. Reprezentuje styl bizantyjsko-rosyjski w wariancie neobizantyjskim, co czyni go wyjątkowym na tle innych budowli tego okresu w zaborze rosyjskim.

     Po II wojnie światowej, w wyniku wysiedleń, cerkiew została opuszczona. W 1967 r. Kościół Prawosławny odzyskał budynek, jednak ze względu na jego zły stan nie wznowiono nabożeństw. Kompleksowy remont przeprowadzono dopiero w latach 2007-2010, choć świątynia wciąż nie pełni regularnych funkcji liturgicznych z braku wiernych. Znajduje się ona na skraju parku dworskiego, a jej architekturę wyróżnia kopuła na ośmiobocznym bębnie oraz charakterystyczne fryzy i kolumienki.